一、汤川普济茶

汤川普济茶产于尤溪县汤川乡赤墓村的普济岩，也称普济岩茶，又称苦竹茶。该地海拨800米以上，清泉常年不竭，土质为黄红壤，适宜该茶生长。每年产茶季节雾多、湿润，这一地带遍长苦竹。这些特殊的自然生态环境，孕育出的茶叶味纯香浓厚，清甜又有微苦。此茶有清热解毒之功效，有生津止渴、祛痰止喘、收敛、止泻、消炎及治腹胀和消食等功能，还有治疗浮肿的药效。此茶连冲3～4次味质犹厚。故此茶叶是品味极高的清凉保健茶，是尤溪县的名茶。由于受地域环境的限制，普济茶的产量不高，故较名贵。

二、华口水仙茶

华口水仙茶产于中仙乡华口村。该茶种为清光绪三十二年（1906）该村农民引进，户户皆种。华口水仙茶叶面粗厚香味清纯，滋味浓醇，汤色橙黄，耐冲泡，民国时期就负有盛名，当时即销往厦门、漳州、泉州等省内各地，并远销到新加坡等东南亚国家。抗日战争时期（1937～1945）由于交通受阻，些茶无法销售出县，造成茶园荒，至1949年此茶几乎绝种。1980年以后，农业经济得到全面发展，该茶得到重新开发。引种时种植的华口水仙茶，现尚存3株，株可采制茶叶0.5公斤。

三、明山圣王茶

明山圣茶，产于中仙乡西华村，该茶种植于该村海拨1000多米的灵山上的明山湖周围一带。此处于灵山的山坳地带，此地群山环抱，古木参天，地气阴凉，常年得明山清泉滋润，土质属微酸性。这些自然地理环境条件孕育出的明山茶，有着茶色清纯、香气浓郁、滋味鲜醇的特色。相传五代时，闽王王审知曾于灵山避难，见此地山向林密，水质清纯，气候宜人，土壤滋润肥沃，风景秀丽，因而在此山湖畔寺庙，称明山寺。特引进优质茶种种植。后当地百姓尊此茶为“明山圣王茶”。

四、氵音头山“仙茶”

音（此字加氵）头山“仙茶”产于坂面乡漈头村南的音头山中上部。此处海拨500～600米，丛林密布，地质阴凉、潮湿，所产之茶味甘爽口，汤色青绿。因此茶清热解毒，喝此茶余味不尽。此片茶园达数百亩，年代久远，茶质不变。这片茶园，因历代相传下来，不知为何人所培植，故当地人称为“仙茶”。

 

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